안녕하세요, 소프트팩입니다. 커피 패키징 업체가 알려주는 커피 이야기’ 두 번째 시간입니다! 안녕하세요, 소프트팩입니다. 커피 패키징 업체가 알려주는 커피 이야기’ 두 번째 시간입니다!
오늘은 ‘산지별 생두의 맛과 특징’에 대해 알아보겠습니다. 오늘은 ‘산지별 생두의 맛과 특징’에 대해 알아보겠습니다.
다양한 나라, 다양한 지역에서 커피가 생산되고 있습니다. 그 맛과 특징은 모두 다르다고 합니다 수많은 커피 생산지가 있지만 오늘은 그중에 9곳을 선택해서 어떤 생두가 생산되는지 한번 알아보겠습니다. 다양한 나라, 다양한 지역에서 커피가 생산되고 있습니다. 그 맛과 특징은 모두 다르다고 합니다 수많은 커피 생산지가 있지만 오늘은 그중에 9곳을 선택해서 어떤 생두가 생산되는지 한번 알아보겠습니다.
1. 케냐 1. 케냐
케냐는 19세기 후반에 에티오피아를 통해 처음으로 커피를 도입했다고 합니다. 대부분 1,500m 이상의 고원지대에서 커피를 재배하는데 묵직한 바디감, 오묘한 과일향, 가볍지 않은 산미가 케냐 생두의 특징입니다. 케냐는 19세기 후반에 에티오피아를 통해 처음으로 커피를 도입했다고 합니다. 대부분 1,500m 이상의 고원지대에서 커피를 재배하는데 묵직한 바디감, 오묘한 과일향, 가볍지 않은 산미가 케냐 생두의 특징입니다.
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2. 콜롬비아 2. 콜롬비아
중남미를 대표하는 커피가 바로 콜롬비아입니다! 비옥한 지역에서 주로 생산되지만 부드러운 산미, 진한 초콜릿 향과 같은 단맛을 가지고 있습니다. 커피 입문자에게 추천하는 가장 무난하고 맛있는 커피로 꼽힌다고 합니다. 중남미를 대표하는 커피가 바로 콜롬비아입니다! 비옥한 지역에서 주로 생산되지만 부드러운 산미, 진한 초콜릿 향과 같은 단맛을 가지고 있습니다. 커피 입문자에게 추천하는 가장 무난하고 맛있는 커피로 꼽힌다고 합니다.
3. 에티오피아 3. 에티오피아
에티오피아 남부 예가체프 지역 고지대에서 재배하는 커피가 대표적이라고 합니다. 복합적이면서도 황홀한 향을 가지고 있지만 목넘김 후에도 은은한 향이 남는 것이 특징입니다. 에티오피아 남부 예가체프 지역 고지대에서 재배하는 커피가 대표적이라고 합니다. 복합적이면서도 황홀한 향을 가지고 있지만 목넘김 후에도 은은한 향이 남는 것이 특징입니다.
4. 인도네시아 4. 인도네시아
인도네시아 수마트라 섬 지역에서 생산되고 있는데 중남미 커피에 비해 부드럽고 강한 농도로 인해 유럽에서 인기가 많다고 합니다! 개성적인 커피 맛을 찾는 분들에게 인기있는 강렬한 바디감, 풍부한 향, 초콜릿 맛, 달콤한 향을 가지고 있습니다. 인도네시아 수마트라 섬 지역에서 생산되고 있는데 중남미 커피에 비해 부드럽고 강한 농도로 인해 유럽에서 인기가 많다고 합니다! 개성적인 커피 맛을 찾는 분들에게 인기있는 강렬한 바디감, 풍부한 향, 초콜릿 맛, 달콤한 향을 가지고 있습니다.
5. 과테말라 5. 과테말라
주로 해발 1400~1600m의 안티구아 지역 계곡에서 커피를 재배하고 있다고 합니다. 서늘하고 건조한 날씨의 영향을 받아 달콤하고 견과류 맛, 향신료 맛 등이 균형을 이루는 것이 과테말라 생두의 특징입니다. 주로 해발 1400~1600m의 안티구아 지역 계곡에서 커피를 재배하고 있다고 합니다. 서늘하고 건조한 날씨의 영향을 받아 달콤하고 견과류 맛, 향신료 맛 등이 균형을 이루는 것이 과테말라 생두의 특징입니다.
6. 코스타리카 6. 코스타리카
코스타리카의 대표적인 커피 산지로는 산호세, 남쪽의 타라 주, 태평양 연안의 브룬카, 트렐리오스, 트리알바가 있습니다. 지역별 기후 차이로 커피 맛이 조금씩 다르지만 화산재 토양에서 커피를 생산할 수 있는 최적의 조건을 가지고 있습니다. 열매가 작은 편인데도 밀도가 높고 당도가 뛰어나다고 하네요! 코스타리카의 대표적인 커피 산지로는 산호세, 남쪽의 타라 주, 태평양 연안의 브룬카, 트렐리오스, 트리알바가 있습니다. 지역별 기후 차이로 커피 맛이 조금씩 다르지만 화산재 토양에서 커피를 생산할 수 있는 최적의 조건을 가지고 있습니다. 열매가 작은 편인데도 밀도가 높고 당도가 뛰어나다고 하네요!
7. 브라질 7. 브라질
커피 수출 항구의 명칭인 산토스가 브라질의 대표적인 커피라는 것, 알고 계셨나요? 부드러운 풍미와 적당한 쓴맛이 어우러진 중성적인 매력을 지녀 거의 모든 커피의 블렌딩 베이스로 사용될 정도로 다른 산지의 커피와도 잘 어울린다고 합니다. 커피 수출 항구의 명칭인 산토스가 브라질의 대표적인 커피라는 것, 알고 계셨나요? 부드러운 풍미와 적당한 쓴맛이 어우러진 중성적인 매력을 지녀 거의 모든 커피의 블렌딩 베이스로 사용될 정도로 다른 산지의 커피와도 잘 어울린다고 합니다.
8. 탄자니아 8. 탄자니아
탄자니아 커피의 주요 산지로 킬리만자로산과 메르산을 들 수 있습니다. 탄자니아 커피는 케냐 AA보다 순하고 과일향과 산미가 있는 것이 특징입니다. 농도가 진해서 아이스커피로 잘 어울린다고 합니다. 탄자니아 커피의 주요 산지로 킬리만자로산과 메르산을 들 수 있습니다. 탄자니아 커피는 케냐 AA보다 순하고 과일향과 산미가 있는 것이 특징입니다. 농도가 진해서 아이스커피로 잘 어울린다고 합니다.
9. 멕시코 9. 멕시코
멕시코는 한때 대량생산 방식으로 커피를 재배해 중앙아메리카의 저급 커피로 유명했지만 이후 국가가 이를 관리하면서 대부분 유기농으로 생산하게 됐다고 합니다. 부드러운 맛의 커피부터 멜론의 향기와 같은 단맛이 있는 커피까지 맛의 범위가 넓은 것이 특징입니다. 멕시코는 한때 대량생산 방식으로 커피를 재배해 중앙아메리카의 저급 커피로 유명했지만 이후 국가가 이를 관리하면서 대부분 유기농으로 생산하게 됐다고 합니다. 부드러운 맛의 커피부터 멜론의 향기와 같은 단맛이 있는 커피까지 맛의 범위가 넓은 것이 특징입니다.
산지에 따라, 재배 방법에 따라 생두의 특징이 이렇게 다양하게 나오네요! 여러분은 어느 산지의 커피를 마시고 싶으세요? 저는 아무래도 무난한 콜롬비아나 어떤 산지의 커피와도 잘 어울리는 브라질이 좋을 것 같아요. 이야기하다 보니 커피가 마시고 싶어지네요. 오늘도 어김없이 커피를 내리러 가보겠습니다…! 산지에 따라, 재배 방법에 따라 생두의 특징이 이렇게 다양하게 나오네요! 여러분은 어느 산지의 커피를 마시고 싶으세요? 저는 아무래도 무난한 콜롬비아나 어떤 산지의 커피와도 잘 어울리는 브라질이 좋을 것 같아요. 이야기하다 보니 커피가 마시고 싶어지네요. 오늘도 어김없이 커피를 내리러 가보겠습니다…!
‘커피 패키징 회사가 알려주는 커피 이야기’ 다음 에피소드도 기대해 주세요! 감사합니다。 ‘커피 패키징 회사가 알려주는 커피 이야기’ 다음 에피소드도 기대해 주세요! 감사합니다。
소프트팩 SOFTPACK 세상의 모든 PACKAGING 기술과 디자인, 환경을 봉투에 담다 softpack.co.kr 소프트팩 SOFTPACK 세상의 모든 PACKAGING 기술과 디자인, 환경을 봉투에 담다 softpack.co.kr
소프트팩 : 네이버 쇼핑의 스마트스토어 커피의 맛과 향, 그리고 자연을 지켜줍니다. 친환경 커피 패키징 SOFTPACKsmartstore.naver.com 소프트팩 : 네이버 쇼핑의 스마트스토어 커피의 맛과 향, 그리고 자연을 지킵니다. 친환경커피패키징 SOFTPACKsmartstore.naver.com
언제나 고객의 소리에 귀를 기울이는 소프트팩이 되겠습니다. 앞으로도 많은 기대와 관심 부탁드립니다. 감사합니다。 언제나 고객의 소리에 귀를 기울이는 소프트팩이 되겠습니다. 앞으로도 많은 기대와 관심 부탁드립니다. 감사합니다。